পশ্চিমবঙ্গের জাতীয় ফল: ভারত ও ভারতের অন্তর্গত প্রতিটি রাজ্যের নিজস্ব জাতীয় ফল রয়েছে। প্রতিটি রাজ্যের জাতীয় ফল বাকি রাজ্যগুলির জাতীয় ফলের থেকে আলাদা। ঠিক তেমনই পশ্চিমবঙ্গের জাতীয় ফল বাকি রাজ্যগুলির থেকে ভিন্ন। পশ্চিমবঙ্গের জাতীয় ফল কী? তা অনেকেরই অজানা রয়েছে। কিন্তু পশ্চিমবঙ্গের জাতীয় ফল -টির সঙ্গে পরিচিতি নেই এমন মানুষ নেই বললেই চলে। এই প্রতিবেদনে পশ্চিমবঙ্গের জাতীয় ফল কী? সে বিষয়ে আলোচনা করা হয়েছে।

এক নজরে

পশ্চিমবঙ্গের জাতীয় ফল কী (West Bengal National Fruit)

পশ্চিমবঙ্গের জাতীয় ফল হল আম। খুবই সুস্বাদু এই ফল আম। পশ্চিমবঙ্গের সঙ্গে ভারতের জাতীয় ফলও এই আম। খুবই কম মানুষ আছেন যারা এই আমের মিস্টতায় মুগ্ধ নন। আমের এই বিশেষ গুণের জন্য পশ্চিমবঙ্গ ও ভারত সরকার আম কে জাতীয় ফল হিসেবে ঘোষণা করেছে।

[quads id=10]

পশ্চিমবঙ্গের জাতীয় ফলের নাম

পশ্চিমবঙ্গের জাতীয় ফল হল আম। আমের বিজ্ঞানসম্মত নাম ম্যাঙ্গিফেরা ইন্ডিকা (Mangifera Indica)। ফলটি সাধারণত গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে বেশি পরিমাণে হয়ে পাওয়া যায়। পশ্চিমবঙ্গে এই ফল গ্রীষ্মকালে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় অর্থাৎ ইংরেজি মাসের এপ্রিল, মে ও জুন এই তিন মাসে পশ্চিমবঙ্গ সহ সারা ভারতে আম প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।

রসালো এই ফলটি থেকে ভিটামিন A, ভিটামিন C ও ভিটামিন D পাওয়া যায়। যা আমাদের শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী। প্রাচীনকাল থেকেই ভারতে আম চাষ হয়ে আসছে। তাই ভারতের প্রায় সর্বত্রই আমের উপস্থিতি লক্ষ্য করা যায়।

আরও পড়ুনঃ পশ্চিমবঙ্গের জাতীয় ফুলের নাম

শীতকালের শেষের দিকে গাছে ছোট ছোট আমের মুকুল ধরতে দেখা যায়। গ্রীষ্মকালে অর্থাৎ বৈশাখ ও জ্যৈষ্ঠ মাসের দিকে এই মুকুল গুলি আমে পরিণত হয়। আম বিভিন্ন প্রকৃতির হয়ে থাকে, যেমন- ফজলি, হিমসাগর, বোম্বাই, চৌসা, গোলাপখাস প্রভৃতি।

পাকা অবস্থায় আম খুব সুস্বাদু ও রসালো প্রকৃতির হয়। কাঁচা অবস্থায় আমের স্বাদ সাধারণত টক হয়। আম থেকে তৈরি আমের আচার, আমের চাটনি, আমসত্ত্ব প্রভৃতি বিশেষ জনপ্রিয়।

[quads id=10]